Research Manager &
Managing Partner
Diplômé en sociologie de l'université de Leipzig
Les points forts de Melanies :
- Responsable Département Client & Marché
- Responsable des études multi-clients dans le marché suisse de l'assurance (clients privés et entreprises)
- Enquêtes de satisfaction auprès de la clientèle dans le domaine Assurances & Finance
- Délégués d'entreprise dans le domaine de la protection des données et de la conformité
- Soutien dans les domaines suivants : programmation, coordinatrice de terrain, analyse & reporting
À propos de Melanie Wollschläger
Melanie Wollschläger est partenaire senior chez ValueQuest. Sociologue de formation (Université de Leipzig), elle accompagne depuis 2010 les entreprises dans le cadre d 'enquêtes auprès des collaborateurs, de feedbacks clients et d'études multi-clients. Elle dirige le département Client & Marché et est responsable de grandes études de marché.
Mélanie est l'interlocutrice centrale pour l'étude suisse sur les fonds de prévoyance et l'étude Moment-of-Truth-Tracking, une étude sectorielle menée plusieurs fois par an qui met en lumière le contact avec les clients tout au long du Customer Journey dans les assurances suisses.
Les clients apprécient chez Mélanie son travail fiable et professionnel, sa flexibilité et sa rapidité lorsqu'il s'agit de s'adapter aux souhaits des clients, ainsi que sa compétence de longue date dans le domaine des études de marché en assurance.
Pendant son temps libre, elle aime passer du temps avec sa famille - de préférence dans les montagnes valaisannes : on l'y rencontre en randonnée en été ou en raquettes en hiver. Chez elle, à Zurich, Melanie cherche à se détendre et à se distraire loin des écrans, dans son propre jardin ouvrier.
Vous voulez en savoir plus sur Melanie ? Alors consultez son spot sur les collaborateurs.
La recette préférée de Melanie : risotto au safran et crevettes
Chez ValueQuest, nous ne croyons pas aux solutions de feedback 0815. Chaque organisation est différente. C'est pourquoi nous développons des enquêtes adaptées à vos besoins spécifiques, qu'il s'agisse d'une PME ou d'une grande entreprise. Une bonne collaboration et une bonne inspiration ne naissent pas seulement au bureau, mais parfois aussi lors d'un goûter ou d'un déjeuner en commun. C'est pourquoi nous partageons ici non seulement notre expertise, mais aussi les recettes préférées de l'équipe ValueQuest.
Voici comment cela se passe
- Faire chauffer le bouillon de légumes. Emincer l'oignon et le piment. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir brièvement l'oignon et le piment.
- 2. ajouter le riz pour risotto et bien mélanger. Faire revenir le tout pendant environ une demi-minute.
- Mouiller le risotto avec 1-2 louches de bouillon de légumes. Baisser le feu à température moyenne. Ajouter le safran et remuer.
- Pour le risotto, il est important de toujours ajouter suffisamment de bouillon de légumes pour qu'il recouvre toujours le riz, mais pas trop non plus pour que le riz nage dans le bouillon de légumes. Le riz doit absorber lentement le liquide. Ce n'est qu'après environ 20-25 minutes de cuisson que le bouillon est épuisé. Il faut aussi le remuer régulièrement et avec précaution.
- 5Râper le zeste de l'orange dans le risotto. Ensuite, presser le jus de l'orange et l'ajouter. Le risotto mijote maintenant pendant environ 10 minutes dans la casserole. Ajouter les crevettes.
- Après environ 20 minutes, goûter le riz pour voir s'il est tendre. Selon le cas, il faut rajouter du bouillon de légumes. Juste avant que le risotto ne soit prêt, ajouter la demi-crème. Ajouter tout ou un peu moins selon l'onctuosité que l'on souhaite donner au risotto. Ajouter un peu de poivre. Avant de servir, râper du parmesan par-dessus.
Bon appétit !
Nos recettes vous ont-elles convaincu ? Alors n'hésitez pas à nous contacter !
Nous nous réjouissons de votre demande.
"J'ai choisi cette recette parce que c'est notre "plat familial". Nous le cuisinons depuis de nombreuses années, il est simple et rapide à préparer et fait toujours l'unanimité auprès de nos invités.
Chez ValueQuest, je suis principalement responsable de nos études multiclients. Elles fonctionnent pratiquement toute l'année et il y a toujours beaucoup de données à analyser. En outre, je coordonne d'autres études, surtout dans le domaine de la satisfaction des clients, et je veille à ce qu'elles soient programmées et réalisées à temps.
J'aime passer mon temps libre dans l'eau, volontiers au lac ou à la piscine en été et à la piscine couverte en hiver. J'apprécie les excursions dans la nature le week-end et la neige en hiver dans les montagnes valaisannes".
Ingrédients
Plat principal pour 2 portions
- 1 grande tasse de riz pour risotto
- 200g de crevettes (crues)
- env. 700 ml de bouillon de légumes
- 1 oignon
- 1 orange bio
- 100 ml de demi-crème
- un peu de safran (quelques filaments)
- un peu de piment
- Huile d'olive
- Poivre
- Parmesan
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