Responsabile della ricerca e
Socio amministratore
Dipl.-Soz., ha studiato sociologia presso l'Università di Lipsia.
L'obiettivo principale di Melanies:
- Responsabile Dipartimento Clienti e Mercato
- Responsabile degli studi multi-cliente nel mercato assicurativo svizzero (clienti privati e aziendali)
- Indagini sulla soddisfazione dei clienti nel settore Assicurazione e finanza
- Responsabile aziendale nell'area della protezione dei dati e della conformità
- Supporto nelle seguenti aree: programmazione, coordinatore sul campo, analisi e reportistica
Informazioni su Melanie Wollschläger
Melanie Wollschläger è Senior Partner di ValueQuest. Sociologa di formazione (Università di Lipsia), dal 2010 supporta le aziende con sondaggi sui dipendenti, feedback sui clienti e studi multi-cliente. È responsabile della divisione Customer & Market e degli studi di mercato di grandi dimensioni.
Melanie è il referente centrale per lo studio sui fondi pensione svizzeri e per il Moment of Truth Tracking Study, uno studio di settore condotto più volte all'anno che esamina il contatto con i clienti lungo l'intero customer journey nelle compagnie assicurative svizzere.
I clienti apprezzano l'affidabilità e la professionalità di Melanie, la sua flessibilità e rapidità nell'adattarsi alle esigenze dei clienti e la sua pluriennale esperienza nel campo delle ricerche di mercato assicurativo.
Nel tempo libero, le piace passare il tempo con la sua famiglia, preferibilmente nelle montagne del Vallese, dove può essere trovata a fare escursioni in estate o ciaspolate in inverno. A casa, a Zurigo, Melanie cerca relax e distrazione lontano dagli schermi, nel suo orto.
Volete saperne di più su Melanie? Allora date un'occhiata al suo profilo di dipendente.
La ricetta preferita di Melanie: Risotto allo zafferano con gamberetti
Noi di ValueQuest non crediamo nelle soluzioni di feedback banali. Ogni organizzazione è diversa. Ecco perché sviluppiamo sondaggi su misura per le vostre esigenze specifiche, sia che siate una PMI o una grande azienda. La collaborazione e l'ispirazione non avvengono solo alla scrivania, ma talvolta anche a pranzo o a cena. Ecco perché qui non condividiamo solo la nostra esperienza, ma anche le nostre ricette preferite dal team di ValueQuest.
Ecco come si fa
- Riscaldare il brodo vegetale. Tritare finemente la cipolla e il peperoncino. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere brevemente la cipolla e il peperoncino.
- 2. aggiungere il riso per risotti e mescolare bene. Soffriggere il tutto per circa mezzo minuto.
- Deglassare il risotto con 1-2 mestoli di brodo vegetale. Abbassare la fiamma a livello medio. Aggiungere lo zafferano e mescolare.
- Quando si prepara un risotto, è importante aggiungere sempre una quantità di brodo vegetale sufficiente a coprire il riso, ma non troppo da far galleggiare il riso nel brodo vegetale. Il riso deve assorbire il liquido lentamente. Il brodo si consuma solo dopo circa 20-25 minuti di cottura. Inoltre, bisogna mescolare con cura a intervalli regolari.
- 5 Grattugiare la scorza dell'arancia nel risotto. Spremere il succo dell'arancia e aggiungerlo al risotto. Il risotto deve ora sobbollire nella padella per circa 10 minuti. Aggiungere ora i gamberi.
- Dopo circa 20 minuti, assaggiate il riso per vedere se è morbido. A seconda di quanto è morbido, potrebbe essere necessario aggiungere altro brodo vegetale. Poco prima che il risotto sia pronto, aggiungere la panna da cucina. A seconda della cremosità del risotto, aggiungetela tutta o un po' meno. Aggiungere un po' di pepe. Grattugiare il parmigiano prima di servire.
En Guete!
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"Ho scelto questa ricetta perché è il nostro "piatto di famiglia". Lo cuciniamo da molti anni, è facile e veloce da preparare ed è sempre un successo per i nostri ospiti.
In ValueQuest sono principalmente responsabile dei nostri studi multicliente. Vengono condotti praticamente tutto l'anno e ci sono sempre molti dati da analizzare. Coordino anche altri studi, in particolare nell'ambito della soddisfazione dei clienti, e mi assicuro che siano programmati e realizzati nei tempi previsti.
Mi piace trascorrere il mio tempo libero in acqua, al lago o in piscina in estate e nella piscina coperta in inverno. Mi piacciono le escursioni nella natura durante il fine settimana e la neve sulle montagne del Vallese in inverno".
Ingredienti
Piatto principale per 2 porzioni
- 1 tazza grande di riso per risotti
- 200 g di gamberetti (crudi)
- circa 700 ml di brodo vegetale
- 1 cipolla
- 1 arancia biologica
- 100 ml di mezza panna
- zafferano (pochi fili)
- peperoncino
- Olio d'oliva
- Pepe
- Parmigiano Reggiano
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