Responsabile della ricerca

M.A. Sociologia, Università di Zurigo

I punti focali di Gabriels:

Informazioni su Gabriel Martín

Gabriel fa parte del team di ValueQuest come Research Manager dall'inizio del 2025. Con una laurea in sociologia conseguita presso l'Università di Zurigo e oltre dodici anni di esperienza nelle ricerche di mercato, principalmente nel settore finanziario, combina una competenza approfondita con uno spiccato senso delle esigenze dei clienti. È specializzato nella progettazione e nella programmazione di indagini e questionari personalizzati. Non solo analizza con precisione i risultati, ma li prepara anche in presentazioni chiaramente strutturate e visivamente accattivanti. In questo modo crea le basi per decisioni fondate e strategie sostenibili per le nostre aziende partner.

Nato a Granada, in Spagna, è particolarmente affascinato dalla dinamica delle questioni complesse. Questo approccio gli permette di mantenere una visione d'insieme anche con questionari complicati e di trovare la soluzione giusta per ogni cliente.

Gabriel ha un'acuta percezione di quali domande siano davvero rilevanti e quali no e può quindi ridurre i questionari all'essenziale. I suoi clienti, spesso del settore finanziario e assicurativo, apprezzano la sua capacità di anticipare le loro esigenze, anche se non sono ancora chiaramente formulate. È appassionato di sociologia e di comprensione dei processi sociali. Come sociologo, non vuole solo sapere che le cose sono così come sono, ma anche perché, in modo scientificamente valido e supportato da prove.

Nel tempo libero, Gabriel può essere trovato a fare crossfit o ad armeggiare con nuovi beat hip-hop nel suo studio casalingo autocostruito. Appassionato di hip-hop degli anni '90 e 2000 e di modelli musicali come RZA e The Alchemist, è sempre a caccia di nuovi vinili per la sua collezione. Lontano dallo sport e dalla musica, ama giocare con i videogiochi retrò e di ispirazione retrò, non solo per giocare, ma anche per collezionare.

La ricetta preferita di Gabriel: Migas

Noi di ValueQuest non crediamo nelle soluzioni di feedback banali. Ogni organizzazione è diversa. Ecco perché sviluppiamo sondaggi su misura per le vostre esigenze specifiche, sia che siate una PMI o una grande azienda. La collaborazione e l'ispirazione non avvengono solo alla scrivania, ma talvolta anche a pranzo o a cena. Ecco perché qui non condividiamo solo la nostra esperienza, ma anche le nostre ricette preferite dal team di ValueQuest.

Ecco come si fa

  • 40 minuti
  1. Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Se volete usare l'aglio, fatelo soffriggere brevemente nell'olio e poi rimuovetelo.
  2. Aggiungete 1 cucchiaio di semola di grano duro alla padella e fatela tostare, mescolando continuamente, finché non assume un colore dorato. In questo modo si sviluppa il tipico sapore di arrosto delle migas.
  3. Versare 1 litro d'acqua nella pentola. Aumentare il fuoco e attendere che raggiunga l'ebollizione.
  4. Aggiungere lentamente e in modo uniforme la restante semola di grano duro. Mescolare continuamente per evitare la formazione di grumi.
  5. Aggiungere il cucchiaio d'olio d'oliva rimanente. Ora inizia il processo di migrazione vero e proprio.
  6. Mescolare il composto a fuoco medio per circa 30 minuti. Importante: le migas sono "giuste" solo quando la semola si è completamente disintegrata e ha una struttura friabile e asciutta. I grani devono essere separati, non come la polenta.

Provate!

Siamo riusciti a convincervi con le nostre ricette? Contattateci.
Saremo lieti di ricevere le vostre richieste.

Ingredienti

Piatto principale per 4 porzioni

  • 100 ml di olio d'oliva
  • 500 g di semola di grano duro
  • 1 litro di acqua
  • 1 cucchiaino di sale

Contorni a piacere, ad esempio

  • 500 g di peperoni fritti (preferibilmente Pimientos del Padrón)
  • 300 g di acciughe fritte
  • 200 g di pancetta fritta
  • Uva
  • Arance
  • Insalata di pomodori e cetrioli
  • Olive

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