Research Manager
M.A. Soziologie, Universität Zürich
Gabriels‘ Schwerpunkte:
- Kundenbefragung und Customer-Experience-Befragungen
- Programmierung von Onlineumfragen
- Analyse und Reporting
Über Gabriel Martín
Gabriel ist seit Anfang 2025 als Research Manager Teil des Teams von ValueQuest. Mit einem Soziologie-Abschluss der Universität Zürich und über zwölf Jahren Erfahrung in der Marktforschung, vor allem in der Finanzbranche, vereint er fundiertes Fachwissen mit einem ausgeprägten Gespür für die Bedürfnisse von Kundinnen und Kunden. Sein Schwerpunkt liegt in der Konzeption und Programmierung massgeschneiderter Umfragen und Befragungen. Die Ergebnisse analysiert er nicht nur präzise, sondern bereitet sie auch in klar strukturierten, visuell ansprechenden Präsentationen auf. Damit schafft er die Grundlage für fundierte Entscheidungen und nachhaltige Strategien unserer Partnerunternehmen.
Der gebürtige Spanier aus Granada bringt eine besondere Faszination für die Dynamik komplexer Fragestellungen mit. Diese Herangehensweise ermöglicht es ihm, auch bei komplizierten Fragebögen den Überblick zu behalten und für jeden Kunden die passende Lösung zu finden.
Gabriel ein feines Gespür dafür, welche Fragen wirklich relevant sind und welche nicht, und kann so Fragebögen auf das Wesentliche reduzieren. Seine Kunden, oft aus dem Finanz- und Versicherungsumfeld, schätzen seine Fähigkeit, ihre Bedürfnisse zu antizipieren, auch wenn diese noch nicht klar formuliert sind. Seine Leidenschaft gilt der Soziologie und dem Verstehen gesellschaftlicher Prozesse. Als Soziologe möchte er nicht nur wissen, dass die Dinge so sind, wie sie sind, sondern auch warum – wissenschaftlich fundiert und mit Evidenz belegt.
In seiner Freizeit findet man Gabriel entweder beim Crossfit oder beim Tüfteln an neuen Hip-Hop-Beats in seinem selbstgebauten Heimstudio. Als leidenschaftlicher Fan des Hip-Hops der 90er- und 2000er-Jahre und mit musikalischen Vorbildern wie RZA und The Alchemist ist er stets auf der Jagd nach neuen Vinyls für seine Sammlung. Abseits von Sport und Musik widmet er sich gerne Retro- und retroinspirierten Videospielen – nicht nur zum Zocken, sondern auch zum Sammeln.
Gabriels Lieblingsrezept: Migas
Bei ValueQuest glauben wir nicht an 0815-Feedbacklösungen. Jede Organisation ist anders. Deswegen entwickeln wir Befragungen, die auf Ihre spezifischen Anforderungen zugeschnitten sind – egal, ob KMU oder Grosskonzern. Gute Zusammenarbeit und Inspiration entsteht nicht nur am Schreibtisch, sondern manchmal auch beim gemeinsamen Znüni oder Zmittag. Deshalb teilen wir hier nicht nur Expertise, sondern auch Lieblingsrezepte aus dem ValueQuest-Team.
So wird’s gemacht
- In einer grossen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl auf mittlerer Hitze erwärmen. Wer Knoblauch verwenden möchte, kann ihn jetzt kurz im Öl anrösten und wieder entfernen.
- In die Pfanne 1 Esslöffel Hartweizengriess beigeben und unter ständigem Rühren rösten, bis er eine goldene Farbe annimmt. Dadurch entwickelt sich das typische Röstaroma der Migas.
- 1 Liter Wasser in die Pfanne giessen. Hitze erhöhen und warten, bis das Ganze stark kocht.
- Den restlichen Hartweizengriess langsam und gleichmässig einrieseln lassen. Dabei ununterbrochen rühren, damit keine Klumpen entstehen.
- Den verbleibenden Esslöffel Olivenöl einrühren. Jetzt beginnt der eigentliche Migas-Prozess.
- Die Masse für rund 30 Minuten auf mittlerer Hitze rühren. Wichtig: Migas werden erst dann „richtig“, wenn der Griess vollständig zerfällt und eine krümelige, trockene Struktur erhält. Die Körner sollen einzeln sein, nicht wie Polenta.
¡Buen provecho!
Konnten wir Sie mit unseren Rezepten überzeugen? Melden Sie sich gerne.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Warum Gabriel ausgerechnet Migas ausgewählt hat? Migas sind in Spanien ein bekanntes und traditionelles Gericht, ausserhalb des Landes jedoch weit weniger verbreitet – im Gegensatz zur allseits berühmten Paella. Die Migas – Brotkrumen als einfache Basis – sind nur der Ausgangspunkt. Die eigentliche Magie entsteht durch die vielfältigen Beilagen, die in unzähligen Varianten serviert werden: von Früchten und frischen Salaten bis hin zu Fisch und Fleisch. Am Tisch wählt sich jede und jeder die eigenen Favoriten und mischt sie mit den Migas zu einem ganz persönlichen kulinarischen Genuss.
Zutaten
Hauptgericht für 4 Portionen
- 100ml Olivenöl
- 500g Hartweizengriess
- 1l Wasser
- 1 TL Salz
Beilagen nach Belieben, z.B.
- 500g frittierte Peperoni (am besten Pimientos del Padrón)
- 300g frittierte Sardellen
- 200g frittierter Speck
- Trauben
- Orangen
- Tomaten/Gurken Salat
- Oliven
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