Amministratore delegato /
Gestione e consulenza di progetto
Laurea in Psicologia presso la FU Hagen
Allenatore sistemico CAS FH CV
L'obiettivo principale di Andreas:
- Feedback a 360 gradi
- Coaching della leadership (approccio sistemico)
- Concezione e realizzazione presso
- Sondaggi tra i dipendenti Consulenza sullo sviluppo organizzativo
Informazioni su Andrea Schön
Andrea è Managing Director di ValueQuest e dal 2016 supporta le aziende nelle aree delle indagini sui dipendenti, dei pulse check e dei feedback a 360 gradi sulla leadership. È coach sistemico (CAS FH / ECA) e psicologo (B.Sc. FernUniversität Hagen) e ha molti anni di esperienza nella ricerca e nella consulenza sui media. La sua ispirazione è quella di unire meglio le persone e il lavoro.
I clienti apprezzano Andrea per la sua fiducia, il suo sostegno, il suo pragmatismo e il suo approccio amichevole. In qualità di coach sistemico, psicologo e amministratore delegato, pensa in modo olistico e sostiene le organizzazioni nell'avvio e nell'attuazione di un cambiamento reale.
E quando Andrea non è in viaggio per ValueQuest, la si può trovare a fare escursioni nella splendida campagna svizzera o a fare stand-up paddling sul lago di Zurigo, in estate o in inverno. In alcuni giorni, l'intero ufficio profuma di pane a lievitazione naturale appena sfornato: è allora che tutti in ValueQuest gustano il pane fatto in casa da Andrea.
Lo yoga e l'apprendimento del greco sono all'ordine del giorno nel fine settimana. Un equilibrio importante e spesso una vera sfida. Andrea vuole crescere ulteriormente e dare forma al futuro, sia come persona privata che nel suo ruolo professionale.
Volete saperne di più su Andrea? Allora date un'occhiata al suo profilo di dipendente.
La ricetta preferita di Andreas: Wiener schnitzel
Noi di ValueQuest non crediamo nelle soluzioni di feedback banali. Ogni organizzazione è diversa. Ecco perché sviluppiamo sondaggi su misura per le vostre esigenze specifiche, sia che siate una PMI o una grande azienda. La collaborazione e l'ispirazione non avvengono solo alla scrivania, ma talvolta anche a pranzo o a cena. Ecco perché qui non condividiamo solo la nostra esperienza, ma anche le nostre ricette preferite dal team di ValueQuest.
Ecco come si fa
- Stendere la cotoletta in modo sottile tra la pellicola trasparente. Condire la carne con sale (su entrambi i lati) e pepe (solo su un lato).
pepe (solo da un lato). - Prendere tre piatti o ciotole profonde. Mettete la farina nel primo piatto, rompete le uova nel secondo piatto, sbattetele con un goccio di latte e salatele.
sbattere con un goccio di latte e condire con sale e pepe. Nel terzo piatto mettete il pangrattato. Dato che il pangrattato si può comprare solo in Svizzera, io lo grattugio sempre da me con del pane bianco secco avanzato. È molto più leggero del pangrattato a grana grossa. - Passare la carne nella farina, tamponarla, passarla nelle uova e passarla nel pangrattato. Mi piace usare il pangrattato in modo generoso e premere con decisione.
- Scaldare l'olio a circa 3 dita di altezza in una padella. Spargere qualche briciola nell'olio per verificare se il grasso è abbastanza caldo. Se fa le bollicine, il gioco è fatto. Friggere le scaloppine fino a doratura (preferibilmente una alla volta, devono galleggiare nel grasso caldo, solo così il pangrattato formerà delle bolle d'aria), girandole una o due volte.
- Sollevare le scaloppine, scolarle su carta da cucina e tenerle in caldo nel forno finché non saranno tutte fritte. Servire con limone e mirtilli rossi.
L'ora dei pasti!
Siamo riusciti a convincervi con le nostre ricette? Allora contattateci!
Saremo lieti di ricevere la vostra richiesta.
"Come austriaco, non potevo che scegliere questa ricetta, ma qui in Svizzera è diventata qualcosa di speciale. Quando invito i miei amici a casa, la prima domanda è: mangiamo la cotoletta? Loro adorano la mia cotoletta e apprezzano i miei elevati standard di friabilità.
In ValueQuest, lavoro ogni giorno per unire meglio persone e lavoro. Fornisco consulenza e assistenza ai nostri clienti con sondaggi sui dipendenti, feedback sulla leadership e sondaggi di opinione.
Nel tempo libero, mi piace cucinare e fare il pane, fare yoga, fare escursioni nella splendida campagna svizzera o pagaiare con il mio SUP sul lago di Zurigo".
Ingredienti
Piatto principale per 4 porzioni
- 800 g di scaloppine di vitello o di maiale (io preferisco il maiale, è più succoso)
- 200 g di farina bianca
- 3 uova Latte
- 400 g di pane grattugiato (pangrattato)
- Olio per friggere o burro chiarificato
- 1 limone
- Mirtilli rossi
- Sale e pepe
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