Geschäftsführerin /
Projektleitung & Consulting
B.Sc. Psychologie an der FU Hagen
Systemischer Coach CAS FH Lebenslauf
Andreas‘ Schwerpunkte:
- 360 Grad Feedback
- Führungs-Coaching (systemischer Ansatz)
- Konzeption und Umsetzung bei
- Mitarbeiterbefragungen Beratung zu Organisationsentwicklung
Über Andrea Schön
Andrea ist Geschäftsführerin bei ValueQuest und begleitet Unternehmen seit 2016 im Bereich Mitarbeiterbefragung, Pulse Check und 360 Grad Führungsfeedbacks. Sie ist systemischer Coach (CAS FH / ECA) sowie Psychologin (B.Sc. FernUniversität Hagen) und bringt langjährige Erfahrung aus Media-Research und Mediaberatung mit. Ihre Inspiration ist es, Mensch und Arbeit besser zu vereinen.
Kundinnen und Kunden schätzen Andrea für ihre vertrauensvolle, unterstützende und pragmatische Art und ihren freundschaftlichen Umgang. Als systemische Coachin, Psychologin und Geschäftsführerin denkt sie ganzheitlich und unterstützt Organisationen dabei, echte Veränderungen anzustossen und umzusetzen.
Und wenn Andrea nicht für ValueQuest unterwegs ist, trifft man sie beim Wandern durch die schöne Schweizer Landschaft an oder beim Stand-Up-Paddling auf dem Zürisee, Sommer wie Winter. An manchen Tagen duftet das ganze Office nach frisch gebackenem Sauerteigbrot – dann freuen sich alle von ValueQuest über Andreas selbstgebackenes Brot.
Am Wochenende ist Yoga und Griechisch lernen angesagt. Ein wichtiger Ausgleich, und oft auch eine richtige Challenge. Weiterentwickeln und die Zukunft gestalten, das möchte Andrea als Privatperson wie auch in ihrer beruflichen Rolle.
Möchten Sie mehr über Andrea erfahren? Dann schauen Sie sich ihr Mitarbeitenden-Spotlight an.
Andreas‘ Lieblingsrezept: Wiener Schnitzel
Bei ValueQuest glauben wir nicht an 0815-Feedbacklösungen. Jede Organisation ist anders. Deswegen entwickeln wir Befragungen, die auf Ihre spezifischen Anforderungen zugeschnitten sind – egal, ob KMU oder Grosskonzern. Gute Zusammenarbeit und Inspiration entsteht nicht nur am Schreibtisch, sondern manchmal auch beim gemeinsamen Znüni oder Zmittag. Deshalb teilen wir hier nicht nur Expertise, sondern auch Lieblingsrezepte aus dem ValueQuest-Team.
So wird’s gemacht
- Schnitzel zwischen Frischhaltefolie dünn klopfen. Fleisch mit Salz (beidseitig) und
Pfeffer (nur eine Seite) würzen. - Drei tiefe Teller oder Schalen nehmen. Im ersten Teller das Mehl bereitstellen, im zweiten Teller Eier aufschlagen, mit
einem Schuss Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Semmelbrösel kommen in den dritten Teller. Da es in der Schweiz nur Paniermehl zu kaufen gibt, reibe ich meine Semmelbrösel immer selbst, aus übriggebliebenem, getrocknetem Weissbrot. Diese sind viel leichter als das eher grobkörnige Paniermehl. - Fleisch in Mehl wenden, abklopfen, durch die Eier ziehen und in den Bröseln wen- den. Ich mag es, die Brösel grosszügig zu verwenden und fest anzudrücken.
- Öl ca. 3 Finger hoch in einer Pfanne erhitzen. Um zu prüfen ob das Fett heiss genug ist ein paar Brösel ins Öl streuen. Sprudelt es, kanns los gehen. Schnitzel goldgelb frittieren (am besten einzeln, sie müssen im heissen Fett schwimmen, nur so schlägt die Panier luftige Blasen), ein bis zwei mal wenden.
- Schnitzel herausheben, auf Küchenpapier abtropfen lassen und im Ofen warm halten, bis alle fertig frittiert sind. Mit Zitrone und Preiselbeeren servieren.
Mahlzeit!
Konnten wir Sie mit unseren Rezepten überzeugen? Dann melden Sie sich gerne!
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
«Als Österreicherin musste ich natürlich dieses Rezept auswählen, zu etwas Besonderem ist es aber hier in der Schweiz geworden. Wenn ich meine Freunde einlade, ist die erste Frage: gibt es Schnitzel? Sie lieben meine Schnitzel und schätzen meine hohen Brösel-Ansprüche.
Bei ValueQuest setze ich mich täglich dafür ein, Mensch und Arbeit besser zu vereinen. Ich berate und begleite unsere Kunden bei Mitarbeitendenbefragungen, Führungs-Feedback und Pulsbefragungen.
In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und Brot zu backen, mache Yoga, wandere durch die schöne Schweizer Landschaft oder paddle mit meinem SUP am Zürisee.»
Zutaten
Hauptgang für 4 Portionen
- 800 g Kalbs- oder Schweinsschnitzel (ich bevorzuge Schwein, ist safti- ger)
- 200 g Weissmehl
- 3 Eier Milch
- 400 g Semmelbrösel (Paniermehl)
- Frittieröl oder Butterschmalz
- 1 Zitrone
- Preiselbeeren
- Salz und Pfeffer
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